U-Select葛飾ブログ

今年、初めてぽろたんという栗を購入してみました🌰

鬼皮に包丁で切れ目を入れたら、オーブンやレンジで！！

するとポンと切れ目が割れ、熱いうちに剥くと、鬼皮だけでなく

渋皮も一緒に剥けます

そのあとに３日かけて、マロングラッセに🌰

でも最初にオーブンやレンチンした際、少し焦げてしまい

そこが最後まで硬く苦く、、、

そして普通の栗よりも脆く、バラバラになり出来上がりは不満足でした😩